Lò xông khói 50kg Việt Nam

In stock

Lò xông khói 50kg/mẻ là sản phẩm của Hà Bắc Machinery với hiệu suất làm việc cao, tiết kiệm điện năng. Sản phẩm được bán với giá thành rẻ, bảo hành 12 tháng
Lò xông khói 50kg/mẻ là loại lò xông khói tầm trung, dành cho những căn tin, nhà ăn công ty, nhà hàng với mô hình kinh doanh vừa và nhỏ. Sản phẩm được Habaco nhập chính hãng, lấy từ kho sản xuất, không qua trung gian nên đảm bảo bán với giá rẻ nhất thị trường.
Compare
Lò xông khói 50kg Việt Nam. Đây là một sản phẩm của Hà Bắc Machinery có hiệu suất làm việc cao, tiết kiệm điện năng. Sản phẩm được bán với giá thành rẻ, bảo hành 12 tháng
Đây là loại lò xông khói tầm trung. Máy dành cho những căn tin, nhà ăn công ty, nhà hàng với mô hình kinh doanh vừa và nhỏ. Sản phẩm được Habaco nhập chính hãng lấy từ kho sản xuất, không qua trung gian . Nên đảm bảo bán với giá rẻ nhất thị trường.

lò xông khói xúc xích

Thông số kĩ thuật Lò xông khói 50kg Việt Nam:

 

các bộ phận lò xông khóiModel: SeApack -50
Điện áp: 380V/50H
Công suất : 16kw
Kích thước đóng thùng:1160 x 1750 x 1840mm
Kích thước máy: 1000 x 1100 x 1500mm
Kích thước giá cheo: 910 x 840 x 1010mm
Năng suất: 50kg/mẻ
Công dụng: Hấp – sấy – xông
Chất liệu: Suv 304

Ưu điểm của Lò xông khói 50kg Việt Nam:

 

Ưu điểm 1 : Lò xông khói của chúng tôi được làm từ inox 304 hai lớp. Với lớp xen kẽ siêu dày được làm đầy bằng vật liệu cách nhiệt, có tác dụng cách nhiệt tốt.

Ưu điểm 2: Hiệu quả xông khói tốt. Điều quan trọng nhất của lò xông khói là cấu trúc bên trong có kín không. Hiện tại , một số lò xông khói được hàn thủ công nên thường không quá chính xác. Tất cả sẽ bị rò rỉ. Lò khói xúc xích của chúng tôi bên trong được đúc với độ uốn chính xác, không để lại khoảng trống. Do đó môi trường bên trong lò kín..

Ưu điểm 3 : Bộ tản nhiệt bằng inox 304 hai lớp được sử dụng để làm cho nhiệt độ của lò tăng nhanh. Quá trình sản xuất tiên tiến của máy tạo khói làm cho khói nhanh và ổn định. Thiết kế không khí lưu thông hợp lý trong hộp cấp khí .Nhiệt độ của thân lò và khói từ trên xuống dưới làm cho màu sản phẩm lên nhanh và sản phẩm hun khói có màu đều.

 

Chức năng của Lò xông khói 50kg Việt Nam:

 

Lò xông khói xúc xích 50kg

1. Chức năng nấu ăn:

Để đạt được điều này, cần phải có một máy tạo hơi nước bên ngoài. Máy tạo hơi nước có ba phương pháp: đốt nóng bằng điện, đốt gas và đốt nóng khí. Hơi nước được tạo ra đi vào thân lò thông qua ống hơi để thực hiện chức năng nấu của sản phẩm.

2. Chức năng sấy:

Làm nóng và sấy điện: Ống sưởi điện được đốt nóng bằng điện, và ống sưởi làm tản nhiệt. Động cơ điều khiển quạt hướng trục để hút nhiệt và sau đó nhiệt được quạt tỏa ra, và nhiệt truyền qua dòng chảy (nhỏ) hoặc ống dẫn dòng ( lớn) lưu thông trong suốt lò để đạt được khả năng sấy khô.

Làm nóng bằng hơi nước và sấy khô: Hơi nước làm nóng cuộn dây đồng. Cuộn dây đồng tản nhiệt. Động cơ điều khiển quạt hướng trục để hút nhiệt, sau đó nhiệt truyền qua hướng dẫn. Tấm dòng chảy (nhỏ) hoặc ống dẫn dòng (lớn) lưu thông trong lò để sấy khô (trong quá trình làm nóng hơi nước của cuộn dây đồng, hơi nước sẽ ngưng tụ và nước ngưng sẽ được thải qua ống hơi).

3. Khói:

(1) Hun khói tích hợp: trộn nguyên liệu hun khói và đường theo tỷ lệ thích hợp, đặt thời gian hun khói và nhiệt độ hun khói thích hợp trên bảng điều khiển và làm nóng ống sưởi điện để hun khói.Vật liệu bị đốt cháy không hoàn toàn, và quạt được điều khiển bởi động cơ dòng trục để đưa quạt về phía trước và hút ngược lại, các chất dễ bay hơi được tạo ra bởi sự đốt cháy không hoàn toàn của vật liệu hun khói được phân phối đều trong lò và thực phẩm được hun khói và có màu rất đẹp.

(2) Khói bên ngoài: Quá trình hun khói tương tự như khói tích hợp, nhưng so với khói tích hợp, khói bên ngoài có lợi thế hơn và kiểm soát nồng độ khói tự do. Khói bay vào thông qua tác động của quạt gió. Sau khi đi qua, nó được lọc trước khi đi vào thân lò, do đó hàm lượng 3,4-phenylpropylen trong khói giảm đi rất nhiều. Thực phẩm có mùi thơm và ăn rất ngon.

Lưu ý: Gỗ hun khói thường được làm từ cây sồi, bạch dương và táo.

4. Tô màu:

Quá trình hun khói được hun màu cùng một lúc. Thương hun khói dăm gỗ màu vàng với đường trắng hun khói để tạo ra dăm gỗ màu nâu với đường nâu. Độ sẫm màu có thể được xác định theo lượng đường.

Một số điều cần biết về Lò xông khói 50kg Việt Nam:

Đầu tư lò xông khói cho xưởng sản xuất là loại đầu tư lớn. Do đó không phải xưởng sản xuất nào cũng có thể trang bị cho mình một lò xông khói đúng quy cách. Tuy nhiên các xưởng sản xuất nhỏ vẫn có thể tạo ra cho mình một số sản phẩm xông khói theo phương pháp thủ công. Cần phân biệt sự khác biệt giữa khói lỏng tự nhiên (natural liquid smoke) và hương khói tổng hợp (synthetic smoke flavor) vì cách sử dụng và liều dùng của hai nhóm sản phẩm này hoàn toàn khác nhau. Và có nhiều lò xông khói có thiết kế, công suất, lương thịt hun khói trong 1 lần khác nhau như: lò xông khói 100kg/mẻ, lò xông khói 150kg/mẻlò xông khói 30kg/mẻ,…
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thêm về kỹ thuật xông khói và cách sử dụng khói lỏng đúng cách. Nếu quý khách chưa đầu tư được lò xông khói, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi.

Mọi chi tiết xin liên hệ :

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0981268983 – 0917791981
Email: thietbihabac@gmail.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Submit your review

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Reviews

There are no reviews yet.

See It Styled On Instagram

    Instagram did not return a 200.

Main Menu