Nhắc đến nồi tiệt trùng nằm ngang tự động có lẽ nhiều người còn lạ lẫm và thắc mắc nó là gì? Nó có công dụng và cách sử dụng ra sao? Hãy cùng habaco.vn tìm hiểu về loại nồi này nhé!
NỒI TIỆT TRÙNG NẰM NGANG TỰ ĐỘNG
1. Đặc điểm nồi tiệt trùng nằm ngang tự động Hà Bắc
- Ứng dụng : Các loại thực phẩm, đồ uống sau khi vào hộp, màn miệng kín sẽ được tiệt trùng nhằm tiêu diệt vi sinh vật còn tồn tại, giúp bảo quản thực phẩm đóng hộp được lâu hơn, bên cạnh đó, tiệt trùng còn giúp làm nhừ kết cấu thực phẩm giúp tiêu hóa nhanh, làm tăng giá trị của sản phẩm
- Thanh trùng được tất cả các loại bao bì chịu nhiệt như: túi thanh trùng, túi nhôm, chai lọ thủy tinh, lon nhôm, thiếc, tô cốc nhựa chịu nhiệt …
- Hoạt động bằng hơi và phun sương cao áp được điều khiển bằng PLC Unitronic sử dụng xử lý nhiệt độ trong các lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm, dụng cụ y tế, các loại bao bì đóng gói chịu nhiệt như lon nhôm, túi, thủy tinh…
- Nồi hoạt động bằng phun sương cao áp, có quạt gió khuếch tán nhiệt và cấp hơi trực tiếp đảm bảo nhiệt độ phân bổ đồng đều bên trong nồi trong suốt quá trình tiệt trùng & làm nguội.
- Nhiệt độ và áp suất đối kháng được lập trình độc lập, được điều khiển bằng PID (điều khiển vi tích phân tỉ lệ) và được ghi lại bằng thiết bị ghi biểu đồ xuất ra màn hình chính
- Áp suất đối kháng có thể được lập trình tại mọi thời điểm trong suốt quá trình gia nhiệt và làm nguội để giảm ứng suất tác động lên sản phẩm
- Các chương trình được lưu trữ trong bộ nhớ của PLC. Tất cả các thông tin về nhiệt độ, áp suất, thời gian và báo lỗi đều hiển thị trên giao diện màn hình.
2. Cấu tạo nồi tiệt trùng
- Vật liệu chế tạo: Toàn bộ nồi hấp tiệt trùng công nghiệp được làm bằng Inox 304 Posco Hàn Quốc, cuốn hàn trên giá quay tự động
- Cửa 2 đầu được gia công chỏm elip trên máy miết chỏm cầu chuyên dụng
- Toàn bộ các mối hàn được siêu âm và chụp X-quang
- Khoá cửa bằng phương pháp xoay vấu ngàm. Cơ cấu khoá bằng tay, dùng đòn bẩy bánh răng (Có thể điều khiển bằng ben thuỷ lực)
- Có mặt kính và đèn chiếu sáng ở cửa nhìn thấy sản phẩm bên trong
- Bên ngoài bọc bông thuỷ tinh tỉ trọng 80kg/m3 – Rockwool, Ceramixc. Inox 304
- Hệ thống mặt bích được chế tạo theo tiêu chuẩn JIS B2220 – 10K, 20K
- Thợ hàn áp lực bậc 5G và 6G (TCXDVN 314:2005) thực hiện
- Thiết kế chế tạo thiết bị áp lực theo tiêu chuẩn ASME – Section VIII – Division 1, TCVN 7704:2007
3. Thông số kĩ thuật
4. Cách sử dụng
Bơm nước vào
Sau khi đưa sọt vào và đóng cửa để bắt đầu quá trình, nước sạch (khoảng 100 lít mỗi sọt) được đổ vào nồi hấp đạt tới mức độ nhất định (giữ thấp hơn các sọt), được kiểm soát bằng bộ điều khiển mực nước. Nước có thể được đun nóng trước lên tới nhiệt độ yêu cầu để ngăn nhiệt độ của sản phẩm bị giảm đột ngột vào lúc bắt đầu quá trình.
Gia nhiệt
Khi nước được bơm vào đạt mức yêu cầu, bơm tuần hoàn nước tự khởi động, trong khi đó van hơi nóng và van khí sẽ mở để làm nóng và tạo áp suất bên trong những sản phẩm đóng gói (không gây biến dạng). Nước phun tuần hoàn qua các đầu phun bố trí trong nồi sẽ hòa trộn không khí lạnh với hơi nước giúp phân bổ nhiệt độ đồng nhất trong nồi <
Thanh trùng
Khi nhiệt độ thanh trùng và áp suất đạt tới mức cài đặt, PLC sẽ kiểm soát các tham số liên tục cho đến khi kết thúc thanh trùng bằng cách điều khiển van khí, van hơi nước, van xả, van thoát nước, trong khi bơm nước vẫn tiếp tục chạy để bảo đảm nhiệt độ phân bổ đồng đều bên trong nồi
Làm nguội
Khi kết thúc thanh trùng ,chu trình làm nguội tự động vận hành. Lúc này van hơi nóng đóng lại. Sau đó van nước được mở ra .Để nước mát từ tháp giải nhiệt qua bộ trao đổi nhiệt dạng tấm. Tiếp đó nhiệt từ nước khử trùng quay lại tháp giải nhiệt. Trong thời gian này, áp suất bên trong vẫn được duy trì liên tục một . Để giữ gói sản phẩm không bị biến dạng hoặc vỡ trong quá trình làm nguội. Nhiều bước làm nguội được thiết lập để làm nguội tốt ở giai đoạn đầu và làm nguội nhanh ở giai đoạn cuối. Bơm nước vẫn tiếp tục chạy toàn quá trình. Bên cạnh đó, van thoát nước sẽ được mở nếu mực nước quá mức.
Kết thúc
Khi nhiệt độ hạ thấp và đạt đến giá trị được lập trình. Bơm tuần hoàn nước tắt, lúc đó van xả. Van thoát nước được mở hoàn toàn để giải phóng áp suất và nước bên trong. Khi áp suất được giải phóng hoàn toàn. Hệ thống khóa cửa an toàn bị tắt cho phép cửa mở lấy khay sọt ra ngoài
Mọi thông tin chi tiết khách hàng xin vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH TM và XD Hà Bắc
0983278686 – 0982811839
Số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.