Nhu cầu sản xuất giò chả của các cơ sở lớn ngày càng cao. Bên cạnh đó, còn rất nhiều đơn vị có nhu cầu xay thịt vào nhiều mục đích chế biến thực phẩm như: lạp xưởng, xúc xích, thịt xay, chà bông… nhưng các dòng máy xay giò chả thông thường không đáp ứng được nhu cầu. Đó là lý do Công ty TNHH TM và XD Hà Bắc giới thiệu đến bạn dòng máy xay giò chả 20 kg dưới đây.

Máy xay giò chả 20kg là dòng máy xay thịt chuyên dụng để làm giò chả, xúc xích.  Thích hợp cho các cơ sở sản xuất có quy mô lớn, với năng suất từ 100 – 240kg/ngày. Máy xay giò chả, xúc xích 20Kg với động cơ mạnh mẽ, có công suất lên đến 15HP, xay được 20Kg thịt/mẻ. Máy được lắp đặt biến tần để điều chỉnh tốc độ nhanh, chậm . Và bắt buộc phải dùng điện 3 pha (380v) mới có thể vận hành được.

eae
eae

 

Điểm nổi bật của Máy xay giò chả 20kg

Máy xay giò chả 20 kg thuộc dòng máy xay giò chả công nghiệp gồm các bộ phận chính sau: cối xay, biến tần, lưỡi dao 4 lưỡi, động cơ Motor.

Toàn bộ cối xay làm từ chất liệu Inox 304 – vật liệu chuyên dùng để sản xuất các thiết bị nhà bếp với ưu điểm không bị rỉ sắt, dễ vệ sinh, độ bền cao. Thành cối 2 lớp, khoang giữa chứa đá lạnh giúp giảm nhiệt độ khi chiếc máy xay giò chả tốt này ở tốc độ cao để giò không bị “chết” bởi nhiệt.

Lưỡi dao xay thịt được luyện từ thép tôi siêu cứng, lưỡi dao 4 cánh cắt với độ nghiêng 80 được tính toán chuẩn xác, tăng tối đa khả năng chém và xay thịt.

Máy xay giò chả 20 kg hoạt động bằng điện 3 pha 380V. Với động cơ công suất 15HP cực khỏe, máy có thể xay một mẻ thịt 20kg chỉ trong vòng 3-5 phút/mẻ. Tuy nhiên, máy xay thịt làm giò này không thể xay nhuyễn những mẻ thịt dưới 8kg do lượng thịt không lấp đầy được lưỡi dao

Để thịt xay nhuyễn đều, mịn bóng thì tốc độ quay của Motor là chưa đủ; biến tần làm thay đổi tần số dòng điện đặt lên động cơ và thông qua đó tăng tốc độ vòng quay. Dòng máy làm giò chả 20kg được nghiên cứu đi kèm biến tần 15 HP là phù hợp nhất, ngoài tăng tốc còn đảm bảo độ bền của động cơ.

Nhờ vào các chốt và khớp xoay nên việc lật nghiêng cối khi xay rất dễ dàng. Lấy thịt sau khi xay ra nhanh chóng và không gặp khó khăn khi vệ sinh máy.

Thông số kỹ thuật máy xay giò chả, xúc xích 20kg :

  • Điện áp : 380V/ 60Hz
  • Công suất : 15HP
  • Biến tần : 15HP
  • Năng suất : 20Kg/ mẻ
  • Thời gian : 3 – 5Phút/ mẻ
  • Loại lưỡi dao : Dao 4 lưỡi cắt
  • Trọng lượng : 120Kg
  • Kích thước : 800x 750x 1250mm
  • Chất liệu chính : Inox 304, 201(chân)
  • Xuất xứ: Việt Nam
  • Bảo hành : 12 tháng

Những lưu ý khi sử dụng máy xay giò:

  • Không để trẻ em lại gần máy, đặc biệt khi máy đang hoạt động.
  • Kiểm tra dây tiếp đất để đảm bảo an toàn điện cho người dùng.
  • Không xay chung với đá lạnh, thực phẩm đông lạnh, xương để tránh bị cong, sứt hoặc gãy lưỡi dao.
  • Tháo lưỡi dao và xả van nước khoang chứa đá. Vệ sinh máy sạch sau khi sử dụng để đảm bảo độ bền.
  • Nên chú ý cách đấu đầu dây của máy xay giò chả với biến tần theo sự hướng dẫn của nhân viên Kỹ thuật Hà Bắc. Nếu đấu nhầm dây thì lưỡi giao sẽ xoay ngược với chiều kim đồng hồ, không cuộn được thịt hoặc không xoay.
  • Không sử dụng máy quá công suất thiết kế. Đều này về lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt đến trục của động cơ. Làm máy nhanh xuống cấp và ảnh hưởng đến chất lượng thịt xay.
  • Kiểm tra máy định kỳ để để kịp thời chỉnh sửa các hỏng hóc. Đảm bảo tuổi thọ và an toàn khi sử dụng.

Mọi thông tin chi tiết khách hàng xin vui lòng liên hệ

Công ty TNHH TM và XD Hà Bắc

0914638686 – 0982811839

Số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội