Những lát thịt đông lạnh cuộn tròn, đẹp mắt mà thực khách thưởng thức tại nhà hàng; quán ăn được chế biến từ hầu hết các loại máy thái chuyên dụng. Bởi, khi sản xuất, chế biến số lượng thịt đông lớn hàng ngày sử dụng lao động sức người sẽ không đem lại năng suất cao như mong muốn. Một trong những dòng chế biến thịt đông chuyên nghiệp là dòng máy thái thịt đông lạnh 2 cuộn.
Đây là dòng máy công nghiệp, sử dụng trong các đơn vị chế biến vừa và lớn hiên nay. Với tốc độ thái nhanh, năng suất lớn (80kg/h) và chất lượng lát thịt sau chế biến có tính thẩm mỹ cao. Thì đây là dòng máy rất được ưa chuộng hiện nay. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về dòng máy này nhé.
Sự thông dụng của máy thái thịt đông lạnh 2 cuộn
Các dòng máy thái thịt đông lạnh ngày nay đều được sử dụng phổ biến vì có thể xử lý loại thịt cứng này một cách dễ hàng. Không như khi dùng cách thủ công vừa tốn sức lại mấy công dọn dpej. Thay vì thế ngta lựa chọn máy thái tự động chuyên nghiệp, sạch sẽ đảm bảo vệ sinh. Phương pháp thủ công không thể đáp ứng chế biến số lượng lớn thịt chỉ phù hợp dùng tại gia đình hoặc cá nhân.
Dòng máy thái 2 cuộn không những cắt thịt đông mà còn chế biến luôn cả thịt chín với năng suất và chất lượng cao. Máy có hệ thống cắt dọc và cắt dao tròn giúp chất lượng, tốc độ thái được đẩy mạnh. Thái thịt không làm vỡ, không làm vụn mà thịt sau khi thái có độ mỏng và cuộn tròn đẹp mắt. Rất phù hợp để sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, quán lẩu,…
Lưỡi dao là loại nhập khẩu có độ cứng, bền, sắc bén cao và rất dễ vệ sinh. Máy được trang bị hệ thống motor khỏe mạnh, có thể thái liên tục cho năng suất cao. Ngoài ra có thể điều chỉnh mức độ dày mỏng của lát cắt giúp linh động trong chế biến các món ăn.
Máy thái rất dễ vận hàng và sử dụng, có thiết kế đẹp khi đặt trong không gian bếp đem lại sự chuyên nghiệp. Máy ít hỏng, có tuổi thọ cao,bảo trì và vệ sinh an toàn. Với những đặc điểm cơ bản trên, dòng máy này đã rất dễ chiếm được cảm tình của các nhà sản xuất chế biến hiện nay. Chính vì thế mà được lựa chọn và sử dụng rất nhiều.
Thông số kỹ thuật của máy thái thịt đông lạnh 2 cuộn
Model | RW-02 |
Điện áp | 220V-50Hz |
Công suất | 2,5Kw |
Tốc độ dao | 30 – 40 lần/phút |
Sản lượng | 75 – 150 kg/h |
Độ dày thái lát | 0.3- 5mm |
Số lượng cuộn thịt | 2 |
Độ dày tảng thịt | 15cm |
Độ dày tảng thịt | 60cm |
Chất liệu | Thép không gỉ |
Công dụng | Thái thịt đông lạnh |
Tình trạng | Nhập khẩu |
Bảo hành | 12 tháng |
Ưu điểm của máy thái thịt đông lạnh 2 cuộn
Thiết kế và cấu tạo
Thiết kế máy không gây tốn diện tích vì nhỏ gọn và không hề cồng kềnh. Thích hợp đặt tại những không gian bếp như nhà hàng, khách sạn, khu chế biến thực phẩm; bếp ăn cantin,…
Máy được trang bị 2 cuộn dao thái thịt sắc bén có thể xử lý đồng thời 2 tảng thịt ở 2 bên, Giúp tăng năng suất và giảm thời gian chế biến đáng kẻ.
Công suất mà máy sử dụng là 2,5kw, mạnh mẽ nên việc có thể thái những tảng thịt lớn cho thành quả đẹp mắt dễ dàng. Khi cắt không sợ máy bị quá tải , đứng máy hoặc ảnh hưởng đến tuổi thọ của máy.
2 cuộn dao cắt của máy có thể hoạt động cùng 1 lúc với chiều cao cắt là 180mm. Có thể thay đổi cách thức thái và độ dày mỏng theo yêu cầu từ khía khách hàng.
Các bộ phận hoạt động của máy sử dụng vòng bi chính hãng để giảm xác suất hư hỏng và tăng đáng kể tuổi thọ sử dụng.
Di chuyển
Máy có trọng lượng khá nặng bởi được làm từ chất liệu thép không gỉ. Tuy nhiên việc di chuyển diễn ra dễ dàng nhờ vào hệ thống 4 bánh xe linh động. Nhờ đó là người dùng không phải bê vác máy, chỉ cần đẩy nhẹ là máy di chuyển êm.
Chất liệu chế tạo
Chất liệu thép không gỉ được dùng để chế tạo toàn bộ các chi tiết máy. Chất liệu này có độ bền cao, ít trầy xước, cứng, không hoen gỉ giúp đảm bảo an toàn khi chế biến. Có độ sáng bóng, đẹp tính thẩm mỹ sang trọng.
Lưỡi dao sắc, bền nhờ chất liệu thép chống gỉ ít bị mài mòn, có thể cắt, chế biến thịt đông dễ dàng. Một nhát đưa có thể cắt đứt lát thịt có độ mỏng theo yêu cầu đã được thiết lập.
Sử dụng
Sử dụng máy thái thịt đông lạnh này rất dễ dàng bởi bảng điều khiển thông minh được gắn trực tiếp trên máy. Thiết lập độ dày mỏng của lát thịt qua núm điều chỉnh vô cùng dễ dàng, tiện lợi.
Dòng máy thái thịt đông lạnh này được thiết kế hoàn toàn phù hợp với nhu cầu sử dụng của hầu hết các đơn vị chế biến hiện nay. Nếu bạn cảm thấy đây là thiết bị phù hợp với đơn vị của mình, hãy liên hệ với Hà Bắc ngay hôm nay để được tư vấn và đặt hàng sớm nhất!
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH TM và XD công nghệ Hà Bắc
Fanpage : HaBac Marchinery
Youtube: Hà Bắc Marchinery
Hotline: 0917791981 – 0983278686
Địa chỉ: Số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội