Máy bào tảng thịt đông lạnh

Máy bào tảng thịt đông lạnh được sử dụng để cắt các khối thịt không xương đông lạnh. Máy bào đến độ dày nhất định mà không làm tan băng.  Máy có thể tiết kiệm quá trình rã đông của thịt đông lạnh. Đồng thời đạt được hiệu quả nhanh chóng và tiết kiệm thời gian, và cải thiện hiệu quả công việc. Máy và thịt được kết hợp ăn ý để kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Nó được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy chế biến . Cụ thể như chế biến giăm bông, thịt viên, các sản phẩm thịt đóng hộp, xúc xích, … Đây là một thiết bị cần thiết để chế biến các sản phẩm thịt.

Cơ cấu thiết bị : Máy thái thịt đông lạnh bao gồm động cơ, hộp điện, hộp điều khiển, con dao, khối điều chỉnh, máy đẩy và các bộ phận khác.

Nguyên lý làm việc : Con lăn dao được điều khiển bởi một vành đai tam giác để quay (435 vòng quay mỗi phút) để đặt các miếng thịt được chế biến vào rãnh. Và được điều khiển bởi xi lanh để cắt thành miếng hoặc lát thịt.

Ưu điểm Máy bào tảng thịt đông lạnh :

• Máy bào thịt đông lạnh là máy chế biến để chế biến thịt đông lạnh. Nó có thể cắt trực tiếp thịt sống chưa được xử lý . Để tránh làm nóng quá mức trong quá trình cắt thịt và kéo dài thời gian bảo quản
• Toàn bộ máy được làm bằng inox 304, với cấu trúc hàn tổng thể, chống sốc, tiếng ồn thấp. Máy có cấu trúc đơn giản, ngoại hình đẹp, vận hành đơn giản,  ổn định. Đồng thời đem hiệu suất cao và bảo trì thuận tiện;
• Thiết kế hợp lý :  Mỗi miếng thịt đông lạnh ở mức 2,5-25kg, với nhiệt độ từ -4 ~ -18oC . Đặc điểm kỹ thuật của máy bào thịt đông lạnh có thể bào bất kỳ kích thước nào. Tảng thịt nằm trong kích thước có chiều dài × chiều rộng × chiều cao = 700 × 520 × 200 (mm). Máy cắt rất nhanh, cắt trực tiếp thành các khối hoặc lát . Đó là sự kết hợp của máy băm và máy xay thịt;
• Được trang bị ba lưỡi dao có độ cao khác nhau. Bằng cách thay đổi lưỡi dao có độ cao khác nhau, sản phẩm có thể được cắt và cắt để thay đổi độ dày của sản phẩm;
• Sử dụng máy này có thể tránh gây mất vệ sinh và mất chất dinh dưỡng cho thịt trong quá trình thái . Đồng thời vẫn đảm bảo độ tươi của thịt. Nó cũng có thể bỏ qua quy trình làm lạnh thêm đá và giảm chi phí làm lạnh của người dùng;

Ngoài ra:

• Máy còn trang bị một thiết bị bảo vệ. Máy chỉ có thể khởi động bình thường khi bộ phận bảo vệ xi lanh và cửa trước hoạt động tốt . Máy còn có bộ phận vận hành được trang bị thiết bị dừng khẩn cấp;
• Có thể điều chỉnh tốc độ đẩy, điều chỉnh thời gian tạm dừng để đẩy, điều chỉnh tốc độ quay trở lại. Ngoài ra còn có thể điều chỉnh bộ hẹn giờ theo điều kiện của riêng bạn, bộ đẩy có thể tự động đẩy và quay trở lại;
• Nó còn có thể bào thịt sống, thuận tiện và tiết kiệm lao động;
• Con lăn dao sử dụng một hình thức lắp đặt mặt cuối hoàn toàn kín, và đường trượt được đặt bên ngoài máng, sẽ không gây ô nhiễm cho nguyên liệu thịt;
• Nó có thể được trang bị một bộ nạp tiêu chuẩn, do đó sẽ không có vụn thịt sống khi cắt lát;
• Mức bảo vệ của các bộ phận điện không nhỏ hơn IP55 và mức cách điện không nhỏ hơn B;
• Lưỡi dao được làm bằng hợp kim chất lượng cao, lưỡi dao hai mặt sắc nét và bền, và có thể được tái chế.

Thông số kĩ thuật Máy bào tảng thịt đông lạnh:

Tổng công suất: 11 (kw)
Điện áp: 3 pha 380V 50HZ
Tốc độ cuộn dao: 335 (vòng / phút)
Công suất sản xuất: 3000 (kg / h)
Chiều rộng kênh cấp liệu: 520 (mm)
Chiều dài xi lanh: 700 (mm)
Xử lý kích thước nguyên liệu đưa vào : 700 × 520 × 200 (mm)
Trọng lượng: 760 (kg)
Kích thước: 2200 × 1120 × 1150 (mm)

Công ty TNHH TM và XD công nghệ Hà Bắc được thành lập năm 2007. Chúng tôi có hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành công nghiệp máy móc chế biến thực phẩm và đóng vai trò hàng đầu trong ngành chế biến thịt của Việt Nam. Với nhiều năm thâm niên trong nghề, công ty khẳng định có một đội ngũ quản lý hiện đại, nhân viên xuất sắc và đội ngũ kỹ thuật mạnh. Sản phẩm được nhập khẩu chất lượng,uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Công ty hứa hẹn sẽ mang đến sự uy tín và hài lòng cho mọi khách hàng.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Công ty TNHH TM và XD Hà Bắc

0917791981 – 0982811839

Số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội