Máy xay thịt JR42 thuộc dòng máy công nghiệp, so về kích thước có phần lớn hơn những dòng máy xay thông thường. Khả năng xay đùn tốt, cho năng xuất cao phù hợp với các đơn vị sản xuất chế biến quy mô lớn. Năng suất thiết kế của máy đạt 100kg/h, với lưỡi dao đùn thịt 6.0 – 8.0 mm lựa chọn theo yêu cầu chế biến món ăn. Cùng tìm hiểu thiết bị kỹ hơn trong nội dung bài viết nhé!

Nguyên lý hoạt của máy xay thịt JR42

Khi máy xay thịt hoạt động, mô tơ bắt đầu quay, làm xoay trục xoắn, đưa thịt từ khay đựng xuống ống trục. Trục xoắn có tác dụng làm mềm thịt và cuốn thịt từ từ vào lưỡi dao đang chạy. Thịt được cắt nhỏ nhờ lưỡi dao 4 cánh xoay liên tục. Sau đó thịt được xay nhuyễn và đùn ra từ mặt lỗ đùn gắn cố định với thân máy. Người dùng có thể dễ dàng tắt bật máy nhờ hai nút điều khiển ở thân máy. Ngoài ra, vì trọng lượng máy khá  lớn nên máy có gắn thêm hai bánh xe ở lưng. Giúp di chuyển dễ dàng hơn. Hệ thống đùn thịt có thể tháo rời bằng cách xoay tay cầm ở mặt lỗ đùn theo chiều từ phải sang trái. Giúp ích cho việc vệ sinh và kiểm tra máy móc thuận tiện.

Thông số kĩ thuật của máy xay thịt JR42

Ưu điểm nổi bật của máy xay thịt JR42

Thiết kế

Máy JR-42 có thiết kế sang trọng với kiểu dáng công nghiệp. Kích thước 96 x 102 x 53 cm, phù hợp với những gian bếp chế biến có quy mô vừa và lớn. Đem lại sự chuyên nghiệp và gia tăng tính thẩm mỹ đáng kể.

Khay đựng thịt rộng rãi được thiết kế trên cùng của sản phẩm. Có lỗ thông xuống hệ thống xay thịt bên dưới, tiện lợi giúp người dùng có thể đẩy thịt với số lượng lớn xuống trong quá trình xay, rất nhanh chóng và thuận tiện.

Thân máy được gia công sản xuất bằng chất liệu inox dày, rất chắc chắn. Trọng lượng của thiết bịu khá nặng, lên đến 120kg. Vì vậy máy cho khả năng đứng vững chắc, không bị rung lắc trong quá trình máy hoạt động.

Trên khay đựng thịt được trang bị một tấm che miệng giúp ngăn chặn tình trạng tay lọt vào miệng lỗ. Máy.tránh được những rủi ro khi sử dụng máy.

Các bộ phận của thiết bị có thể tháo ráp rất đơn giản. Giúp thay thế các phụ tùng, linh kiện và vệ sinh dễ dàng.

Sản phẩm có trọng lượng khá lớn nên được trang bị gắn thêm các bánh xe ở chân máy. Giúp người dùng có thể dễ dàng di chuyển máy khi cần.

Cấu tạo

Toàn bộ máy được làm bằng chất liệu inox cao cấp. Khả năng chống ăn mòn và oxy hoá tốt, bề mặt luôn bóng loáng, ngoại quan đẹp mắt. Ngoài ra, không gỉ sét, an toàn chế biến thực phẩm vấn đề vệ sinh rất đơn giản.

Hệ thống đùn thịt của sản phẩm được cấu thành bởi trục xoắn, lưỡi dao 4 cánh inox cao cấp và một mặt lỗ đùn thịt. Trục xoắn có tác dụng làm mềm và cuốn thịt từ từ vào lưỡi dao đang 4 cánh đang chạy. Lưỡi dao chạy liên tục giúp cắt thịt ra thành nhiều mảnh nhỏ, sau đó được xay nhuyễn và đùn ra từ mặt lỗ gắn cố định với thân máy.

Sản phẩm sở hữu motor có công suất lên đến 4000W. Motor được quấn dây đồng cho khả năng dẫn điện tốt hơn, hoạt động ổn định và có độ bền dài lâu. Với công suất lớn, thiết bị có thể xay được hầu hết các loại thịt nói riêng và các loại thực phẩm có độ cứng cao nói chung.

Máy hoạt động ở mức điện áp là 220V. Người dùng có thể cho thiết bị hoạt động liên tục mà không lo bị nóng hay cháy máy, đảm bảo cho năng suất đáp ứng nhu cầu sử dụng. Ngoài ra, thiết bị còn linh hoạt sử dụng nguồn điện 380V nếu khách hàng yêu cầu.

Hệ thống công tắc khởi động và tắt của máy được thiết kế cách nước an toàn. Ngoài ra, thiết bị còn có thêm nút khóa máy giúp ngăn máy hoạt động khi vô tình nhấn vào nút khởi động.

Liên hệ