Bếp chiên tách dầu 50L – sử dụng điện năng

Bếp chiên tách dầu 50l được sử dụng trong nhiều bếp ăn công nghiệp hiện nay. Dòng bếp này sở hữu công nghệ chiên hiện đại, đặc biệt phù hợp với các đồ cần chiên rán ngập dầu. Nguồn nguyên liệu tiêu thụ là điện năng rất tiện lợi và sử dụng an toàn, dễ dàng. Máy có dung tích lớn, có thể chiên khối lượng lớn thực phẩm cùng lúc cho năng suất cao, đáp ứng nhu cầu của các bếp ăn lớn. Sử dụng dòng bếp này giúp bạn hạn chế tối đa được tình trạng dầu đổi màu, giúp thực phẩm chính vàng đều đẹp mắt.

Tìm hiểu về bếp chiên tách dầu 50l

Đặc điểm cấu tạo của bếp chiên tách dầu 50l

Cấu tạo có cấu tạo chính gồm 3 phần:

Thân máy

Được làm bằng vật liệu inox sáng bóng có lớp bảo ôn giúp giữ nhiệt bên trong và cách nhiệt bên ngoài.

Mặt trước thân bếp là hệ thống điều khiển gồm nút vặn điều chỉnh nhiệt độ, công tắc, đèn báo và nút nguồn điện.

Bếp chiên tách dầu có 2 van xả lớn. 1 van xả dầu bên trên và 1 van xả nước, cặn thực phẩm bên dưới.

Các lỗ tản nhiệt bố trí đều quanh thân tránh quá tải nhiệt trong quá trình chiên nhúng lâu dài.

 Khoang chiên và hệ thống thanh nhiệt

Khoang chiên được làm bằng chất liệu inox cao cấp chống rỉ sét chiên nhúng được nhiều loại thực phẩm cùng lúc.

Phía dưới khoang chiên là dàn thanh nhiệt chữ U công suất cao. Có thể gia nhiệt tức thì làm nóng dầu nhanh ngay sau khi được cấp điện. Thanh nhiệt nằm hoàn toàn trên tầng dầu nên chỉ làm nóng dầu không gây sôi nước loại bỏ tình trạng nổ dầu.

Bên trên thanh nhiệt có nắp bảo vệ không lo bị vụn thực phẩm bám dính gây mất thẩm mỹ, nhanh hao mòn.

Bên dưới các thanh nhiệt có hệ thống ống tản nhiệt đặt ngang thân máy. Phần này nằm gọn trong tầng nhiệt để giảm nhiệt độ nước

Bánh xe

Máy có 4 bánh xe chịu lực thiết kế tiện lợi để quý khách hàng có thể thuận tiện dịch chuyển các vị trí máy. Bên cạnh đấy có khóa an toàn cố định bếp và chống trơn trượt.

Thông số kĩ thuật của bếp chiên tách dầu loại 50l

Nguyên lý hoạt động của bếp chiên tách dầu 50l

Khoang chiên của bếp chiên tách dầu có hai phần khoang nước bên dưới và khoang dầu bên trên ( phần nước nặng sẽ bên dưới , phần dầu nhẹ sẽ nổi lên trên )

Bộ phận gia nhiệt sẽ nằm ở khoang chứa dầu làm sôi dầu để chiên chín thực phẩm. Trong quá trình chiên thực phẩm thì toàn bộ các phần vụn của đồ chiên rơi xuống sẽ đọng xuống phần khoang nước. Đây là điểm khác biệt và là ưu điểm vượt trội của bếp chiên tách dầu.

Toàn bộ phần vụn thừa của đồ chiên sẽ rơi xuống khoang nước như vậy trong suốt quá trình chiên. Các phần vụn rơi xuống sẽ không bị cháy , giúp cho dầu không bị đen. Dầu sẽ giữ được độ trong lâu hơn.

Ưu điểm nổi bật của bếp chiên tách dầu 50L

Thiết kế

Bếp chiên tách dầu 50L dùng điện có thiết kế sang trọng, kiểu dáng hình hộp chữ nhật chắc chắn bên vững với kích thước 970x590x860 mm, phù hợp với những không gian pha chế có quy mô vừa và lớn, đem lại sự chuyên nghiệp và gia tăng tính thẩm mỹ.

Thiết kế hai van xả bao gồm một van xả nước nằm ở dưới và van xả dầu năm bên trên. Theo tính chất vật lý, trọng lượng riêng của nước. Vô hình chung, lớp nước và dầu được tách biệt hoàn toàn dù không hề có vách ngăn.

Toàn bộ thân bếp được gia công hoàn toàn từ chất liệu inox cao cấp có độ bền tốt, khả năng chống oxy hoá và ăn mòn hiệu quả, bề mặt sáng bóng, không han gỉ hay bám bụi giúp quá trình vệ sinh được dễ dàng và thuận tiện hơn.

Bếp có dung tích lớn, khoang chứa tối đa 50 lít, giúp chiên rán được số lượng lớn thực phẩm trong một lần sử dụng.

Các nút chức năng và cơ chế làm việc

Bảng điều khiển trực quan bảo gồm nút điều chỉnh nhiệt độ, công tắc bật/tắt nguồn. Ngoài ra còn có hệ thống đèn báo giúp người dùng có thể dễ dàng vận hành để kiểm soát quá trình chiên rán thực phẩm.

Bếp hoạt động với nguồn điện ba pha (380V) giúp làm nóng thanh nhiệt được đặt ở lớp dầu, qua đó làm chín thực phẩm đồng đều, vàng giòn.

Bên trên bếp trang bị phần khoang chứa thực phẩm dốc xuống khoang chiên. Giúp cho lượng dầu còn sót lại thực phẩm sau sẽ chảy trở lại khoang chiên. Thiết kế thông minh này vừa giúp thực phẩm ráo dầu, không bị ỉu lại vừa tiết kiệm lượng dầu chiên.

Sản phẩm được phân phối bởi công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc

Hotline: 0917791981 – 0983278686

Fanpage: HaBac Marchinery 

Youtube: Hà Bắc Marchinery

Địa chỉ: số 9 – ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội