Máy tạo viên thịt có nhân - viên tròn đều

Máy tạo viên thịt có nhân được sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm rất phổ biến. Thiết bị này giúp công việc tạo viên chả thịt, cá tôm,… nhanh chóng và tiện lợi hơn. Nếu như cách làm thủ công đòi hỏi người làm phải tốn công sức vo viên, ngồi hàng giờ để thực hiện. Thì khi sử dụng dòng máy này, bạn chỉ cần đưa nguyên liệu vào và thiết lập các cài đặt để máy hoạt động là xong. Máy làm việc tự động, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng viên tròn đều và cho năng suất cao.

Tìm hiểu về máy tạo viên thịt có nhân

Đặc điểm của máy tạo viên có nhân

Năng suất và thành phẩm

Máy tạo viên thịt có tốc độ viên cực nhanh cho năng suất rơi vào khoảng 240 viên/phút, giúp tiết kiệm tối đa thời gian và công sức.

Điểm nổi bật của sản phẩm nằm ở ngay chính tên máy. Máy tạo viên thịt có nhân vận hành hoàn toàn tự động, giúp bạn giảm bớt công đoạn nhồi nhân tỉ mỉ như trước đây mà chỉ cần chuẩn bị sẵn nguyên liệu, khởi động máy là có ngay những viên thịt tròn đều lại có nhân bên trong theo mong muốn.

Thịt sau khi viên sẽ rơi trực tiếp xuống nồi hứng nước nóng phía dưới và được làm chín vỏ ngoài nên không hề bị kết dính hay biến dạng, giữ được độ tròn đều như khi vừa viên xong.

Bạn có thể điều chỉnh tốc độ ra viên và kích cỡ viên tùy theo nhu cầu sử dụng, tuy nhiên cần cố định kích cỡ trước khi cho thịt vào viên.

Chất liệu chế tạo

Toàn bộ thân vỏ máy được làm bằng inox cao cấp, không han gỉ, độ bền cao, đồng thời bộ khuôn được đúc bằng đồng luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu biết cách vệ sinh và bảo quản đúng cách, máy sẽ luôn sáng bóng như mới.

Thiết kế

Mặc dù có trọng lượng khá lớn, khoảng 200kg nhưng máy tạo viên thịt có nhân được thiết kế rất gọn gàng, chắc chắn, không làm tốn quá nhiều diện tích đặt máy.

Phễu đựng thịt dung tích lớn chứa được lượng lớn thịt mỗi mẻ mà không cần cấp nguyên liệu thường xuyên.

Trục đảo thịt với lưỡi dao sắc bén giúp thịt được cuộn đều và đảo nhuyễn mịn trước khi đưa xuống dưới tạo viên.

Chốt cắt viên có thể điều chỉnh độ dài ngắn của viên thịt một cách dễ dàng.

Chân máy trang bị 4 bánh xe giúp di chuyển linh hoạt trong quá trình sử dụng.

Có thể thấy máy tạo viên thịt có nhân giúp các cơ sở chế biến thực phẩm tăng thêm phần chuyên nghiệp trong khâu tạo hình nguyên liệu.

Khả năng vận hành

Máy sở hữu động cơ công suất lớn, siêu khỏe, tải trọng tốt, vận hành trơn tru liên tục, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Theo đó quy trình vận hành máy được thực hiện như sau:

Xác định kích thước viên thịt, chọn 2 lá thép định hình viên và lắp vào máy

Chuẩn bị sẵn một nồi nước nóng hứng phía dưới.

Đổ thịt đã xay nhuyễn vào phễu chứa nguyên liệu.

Bật công tắc để máy bắt đầu tự động viên thịt có nhân

Thịt sau khi viên sẽ rơi xuống nồi nước nóng phía dưới và được làm chín vỏ ngoài ngay lập tức nên không bị bung vỡ, móp méo.

Sau mỗi lần sử dụng, bạn cần tháo rời các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm như: khuôn đồng, cánh đảo thịt, phễu chứa thịt, cối, chốt cắt viên ra lau rửa riêng bằng nước rửa chén. Sau đó phơi cho khô ráo rồi mới lắp vào máy. Còn các bộ phận khác, bạn dùng khăn vải khô lau sơ qua cho hết bụi bặm.