Máy bào tảng thịt đông lạnh được sử dụng để cắt các khối thịt không xương đông lạnh. Máy bào đến độ dày nhất định mà không làm tan băng.  Máy có thể tiết kiệm quá trình rã đông của thịt đông lạnh. Đồng thời đạt được hiệu quả nhanh chóng và tiết kiệm thời gian, và cải thiện hiệu quả công việc. Máy và thịt được kết hợp ăn ý để kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Nó được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy chế biến . Cụ thể như chế biến giăm bông, thịt viên, các sản phẩm thịt đóng hộp, xúc xích, ... Đây là một thiết bị cần thiết để chế biến các sản phẩm thịt.