Việc tách xương cá dường như là công đoạn tỉ mỉ và khó làm nhất trong quá trình chế biến cá. Lọc xương cá sẽ còn trở nên khó khăn hơn đối với những loại cá nhỏ, da trơn. Khi đó, nếu lọc bằng tay thì chắc chắn bạn sẽ mất rất nhiều thời gian mà vẫn để sót lại xương và da, thịt sẽ k sạch, dùng tay nhiều cũng khiến cho vệ sinh không được đảm bảo. Đối với các cơ sở và chế biến cá, nhà hàng, quán ăn, thì sẽ cần đến 1 giải pháp mới, chính là máy tách xương cá tự động.

Dòng máy tách xương cá này có thể tách phần thịt cá từ xương cá, da, gân với hiệu suất cao; tách sạch xương cá từ 95-98%, tăng tỷ lệ sử dụng cá, tiết kiệm thời gian, công sức, chi phí nhân công.

Máy tách xương cá tự động tách được những gì?

• Tách xương các loại cá biển và cá nước ngọt. Nếu cá lớn cắt dọc làm đôi, cá nhỏ bạn làm sạch và cho nguyên con vào máy.
• Ngoài cá có vẩy, cá da trơn… máy có thể tách vỏ các loại tôm, cua nhỏ..
• Phần nguyên liệu thừa có thể nghiền và làm thức ăn cho vật nuôi.

Thông số kĩ thuật máy tách xương cá tự động

Ưu điểm máy tách xương cá

•  Tự động tách thịt cá từ xương và da cá.
• Tách được xương các loại cá nhỏmà không lọc được bằng tay.
• Tăng tỷ lệ sử dụng cá, tách sạch xương từ 95 -98%.
• Năng suất cao từ 300-400Kg/h.
• Sử dụng đa năng. Tách xương được các loại cá có vẩy hoặc da trơn, tôm, cua…
• Chỉ cần 1 người vận hành máy. Tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công.
• Chất liệu chính là Inox cao cấp không gỉ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
• Phần nguyên liệu thừa có thể tận dụng làm thức ăn cho vật nuôi.

Mọi thông tin chi tiết khách hàng xin vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH TM và XD công nghệ Hà Bắc

0914638686 – 0982811839

Số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội