Máy tạo viên thịt cá SW280 - năng suất lớn

Máy viên thịt tự động cối đồng là một sản phẩm nổi bật trong dòng máy tạo viên thịt bò chả cá đang được các cơ sở chuyên sản xuất cá viên, bò viên quan tâm trong thời gian gần đây. Với năng suất lên đến 295 viên mỗi phút, viên thịt tròn đều với nhiều kích cỡ khác nhau.

Máy tạo viên thịt cá SW280 để thay thế cho cách tạo viên thủ công bằng tay là điều vô cùng cần thiết. Sản phẩm phù hợp cho các hộ sản xuất cá viên bò viên. Thích hợp để sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm viên hay các bếp ăn công nghiệp. Nếu so sánh tốc độ ra viên của máy với việc tạo viên thủ công bằng tay thì sử dụng máy trong một giờ bằng với năng suất của 12~18 nhân công. Từ đó bạn có thể thấy lợi ích của việc sử dụng máy tạo viên đó chính là việc tiết kiệm rất nhiều thời gian và giảm rất nhiều chi phí nhân công.

Công dụng của máy tạo viên thịt cá SW280 :

Máy tạo viên được sản xuất và chế tạo để thay thế cho việc nặn viên bằng tay của con người với năng suất lớn và làm việc hiệu quả bởi độ đều đặn của các viên thực phẩm cho thấy việc cần thiết phải có một chiếc máy tạo viên trong mỗi bếp ăn tập thể hay các nhà hàng phục vụ ăn uống.Những bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thịt cá được làm bằng thép INOX SUS 304.

Thông số kỹ thuật máy tạo viên thịt cá SW280 :

Mô hình: SXW-280

Công suất: 1.1KW

Điện áp: 220/380V

Năng suất: 295Viên/phút

Trọng lượng: 120Kg

Kích thước: 640x380x1230mm

Có bốn cỡ khuôn: có kích thước:

Viên tròn đẹp, và đều.

Đặc điểm nổi bật của máy tạo viên thịt cá

Viên thịt đều với năng suất cao

Năng suất của máy tạo viên thịt cối đồng này có thể đạt đến 295 viên/phút ∼ 3 nhân công làm cùng thời gian. Bạn có thể điều chỉnh tốc độ ra viên và hình dáng viên tròn. Tuy nhiên, bạn cần chú ý hiệu chỉnh máy và cố định kích cỡ trước khi cho nguyên liệu vào máy viên thịt.

Tạo được 3 cỡ viên trên cùng một máy

Máy làm bò viên cối đồng của Hà Bắc có 3 kích cỡ viên 1.5-2.0-2.5 cm, cho phép các xưởng sản xuất tạo ra nhiều loại thịt cá viên có kích thước khác nhau. Mức độ tròn của viên lên đến 80%. Để thay đổi kích thước thịt cá viên. Bạn chỉ cần thay khuôn vào máy để tạo viên theo đúng kích thước mong muốn.

Chất liệu tốt, độ bền cao

Máy làm bò viên có bộ khung chắc chắn với lớp vỏ ngoài bằng inox chống han gỉ cực tốt. Bộ khuôn bằng đồng chắc chắn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế bị gỉ sét.

Sau mỗi ngày sử dụng, bạn cần phải vệ sinh sạch sẽ nếu muốn giữ được vẻ sạch sẽ, sáng bóng cho sản phẩm.

Kiểu dáng gọn gàng, dễ dàng di chuyển

Máy có kích thước 108x 45x 58cm, gọn gàng, khôn chiếm nhiều diện tích. Phần chân máy được thiết kế riêng bộ phận dành để đặt thau/ chậu hứng thành phẩm.

Bánh xe ở chân đế cho phép khách hàng di chuyển dễ dàng. Thuận tiện hơn trong quá trình vận chuyển, sửa chữa.

Phương thức vận hành máy tạo viên thịt cá SW280:

Việc vận hành máy tạo viên thịt, cá cũng rất đơn giản bởi cấu tạo của máy rất thân thiện với người sử dụng bởi nó được xuất phát từ những nhu cầu bức thiết của người phục vụ ăn uống.

Sau khi xác định được cỡ các viên cần làm ta chọn 2 lá thép định hình cho viên và lắp vào máy. Sau khi đã lắp hai lá thép đó vào máy ta tiên hành đặt một nồi nước nóng phía dưới. Tiếp theo đó ta đổ thịt đã được xay nhuyễn vào máy thông qua cái phễu phía trên. Khi đã cho xong suôi nguyên liệu vào máy ta tiến hành bật công tắc máy để máy hoạt động và máy sẽ cho ra những viên thịt. Cá vừa mắt và đúng với yêu cầu của người công nhân. Thao tác rất đơn giản bởi vít đùn của máy đẩy nguyên liệu qua hai lá thép định hình viên và rơi xuống nồi nước nóng vì khi nguyên liệu thịt cá nhuyễn gặp nước nóng sẽ cứng lại và định hình thành viên thịt như mong muốn.

Trước khi sử dụng máy tạo viên thịt bạn cần sử dụng máy xay thịt hoặc máy nhuyễn thịt để tạo nguyên liệu giò sống trước khi cho vào máy.

Sau khi tạo viên xong, tùy theo công nghệ bạn có thể cho vào tủ nấu cơm để hấp hoặc cho vào chảo chiên, rán để chiên sản phẩm, sau đó để nguội và cho vào bao bì đóng gói hút chân không cho sản phẩm trước khi cho sản phẩm vào tủ cấp đông.