Bì heo (lợn) là thực phẩm quan trọng trong rất nhiều món ăn ngon của nước ta như: làm nem chua, nem thính, nem chạo,…Để thái miếng da lợn (heo) dai và trơn thành từng sợi mỏng đều tăm tắp, cho món nem nhìn bắt mắt và hấp dẫn, là điều rất khó khăn và mất thời gian. Do đó sự ra đời của máy thái bì lợn là một điều tuyệt vời để tạo ra những sợi bì dai giòn, lẫn với thịt tạo thành món nem đặc sản đẹp mắt, chuyên nghiệp, và rất ngon miệng.

Máy thái bì lợn quay tay là 1 trong những sản phẩm máy thái bì lợn cực nhanh thành sợi nhỏ, đều tăm tắp như sợi bún sợi miến, để trộn đều với thịt tạo thành món nem chuyên nghiệp như nhà hàng, cơ sở chế biến các món nem chuyên nghiệp, thẩm mĩ cao nhất.

May thai bi lon quay tay

Thông số kỹ thuật Máy thái bì lợn quay tay :

  • Sản xuất: tại Việt Nam
  • Chất liệu : sắt
  • Kích thước : 330*250*350 mm
  •  Trọng lượng: 8,5kg
  • Khung máy: Thép
  • Công suất: 0,5 Hp
  • Công suất: 40- 50kg/ giờ thái
  • Độ dài cắt sợi: 1mm x 1mm
  • Độ rộng dao lạng và cắt sợi bì lợn: 20 cm
  • Vật liệu tiếp xúc với thực phẩm bằng inox
  • Công dụng: cán sợi bì lợn làm nem bằng tay, thái bì lợn, xay sợi bì heo thủ công, cắt da bì heo bằng tay, thái lạng bì lợn thành sợi làm nem thính thủ công gia đình

Vì sao các hộ kinh doanh nhỏ nên sử dụng máy thái bì, cắt bì quay tay?

Có rất nhiều lý do khiến bạn phải sở hữu ngay một chiếc máy thái bì quay tay mini. Dưới đây là những lý do thiết thực nhất:

  • Thứ nhất: Rút ngắn thời gian chế biến bì heo, máy giúp thái bì nhanh hơn sử dụng dao thái tay gấp hàng chục lần.
  • Thứ 2: Không còn cảm giác khó chịu khi thái bì không như ý muốn bằng tay. Máy cắt bì quay tay mini cho ra thành phẩm là những sợi bì mỏng đều, đẹp mắt như sợi bún miến, đạt đủ tiêu chuẩn chế biến nem chua và nem nắm.
  • Thứ 3: Máy cắt bì quay tay mini đảm bảo an toàn khi sử dụng, không lo bị đứt tay.
  • Thứ 4: Đối với các hộ kinh doanh nhỏ lẻ tại nhà thì sẽ tiết kiệm được một khoản đáng kể chi phí thuê nhân công thái bì bằng tay.

Cấu tạo máy thái bì lợn quay tay

– Thân máy & tay quay: được làm chắc chắn, vững chắc khi sử dụng.
– Lưỡi lô – bộ phận cắt bì của máy: (bộ phận quan trọng nhất của máy) bao gồm hai con lô cắt được thiết kế độc quyền với khoảng cách rãnh khoảng cách đều nhau là 1 ly, trên các rãnh được bào gọt các đường vân cắt ngang, khi thái các miếng bì sẽ bắt ngọt, thái bì dễ dàng hiệu quả.

Hướng dẫn sử dụng máy thái bì lợn quay tay

Cách sử dụng máy thái bì quay tay mini rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước hướng dẫn như sau:

Bước 1: Sơ chế bì lợn

  • Bì lợn rửa sạch, cạo sạch lông và đem đi luộc chín. Bì chín thì vớt ra để nguội và bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh cho bì cứng và đỡ dính hơn.
  • Lạng bì lợn thành những miếng bì mỏng hơn. Bạn có thể lạng thủ công hoặc sử dụng máy lạng bì tùy theo nhu cầu của bạn.

Bước 2: Đem bì đi cắt bằng máy cắt bì

  • Đặt miếng bị đã lạng mỏng vào giữa 2 quả lô.
  • Đặt sẵn 1 chiếc đĩa hứng thành phẩm ở bên dưới máy.
  • Tiến hành quay tay. Máy sẽ tự đồng cắt bì, thành phẩm rơi xuống đĩa hứng.

Nhìn chung, máy thái bì cắt bì quay tay mini có thiết kế đơn giản nhưng sử dụng lại rất dễ dàng và đem lại hiệu quả cao. Máy được ứng dụng phổ biến trong các đơn vị sản xuất nem chua, nem thính, nem chạo, nem phùng, cơm bì,…

Mọi thông tin chi tiết khách hàng xin vui lòng liên hệ:

0917791981 – 0982811839
Số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội