Máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp được sử dụng chủ yếu tại những nhà hàng, quán ăn, khu chế biến có quy mô vừa và lớn. Bởi đây là dòng máy công nghiệp có thể cùng lúc rửa số lượng bát lớn trong 1 lần làm việc. Máy có khả năng rửa bát sạch với tốc độ nhanh chóng, tiêu tốn ít điện năng và nước vì vậy rất được ưa chuộng sử dụng hiện nay. Thao tác vận hành máy không đòi hỏi nhiều chuyên môn cao, rất đơn giản và an toàn. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về thiết bị trong bài viết sau nhé!

Ưu điểm nổi bật của máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, cụ thể có các ưu điểm sau:

Chất liệu inox 304 bền bỉ

Chất liệu sử dụng để chế tạo máy rửa bát công nghiệp là từ inox 304. Đây là loại inox tốt nhất hiện nay có đặc tính chống gỉ, chống oxy ăn mòn khi tiếp xúc thường xuyên với nước, các hóa chất tẩy rửa. Lớp inox dày dặn dày dặn, giúp chống chịu va đập tốt, độ bền cao tuổi thọ lâu dài.

Khả năng làm sạch cao

Máy sẽ sản sinh ra các luồng sóng siêu âm và dẫn truyền chúng vào trong môi trường chất lỏng. Với sự tác động tích cực của sóng siêu âm lên các phân tử nước. Từ đó hình thành hàng triệu bọt bong bóng nước siêu vi. Chúng sẽ lớn dần đến cực đại sẽ vỡ ra tạo thành áp lực đánh bay các mảng bám dầu mỡ trên vật dụng. Các bọt khí nhỏ sẽ đi vào từng ngóc ngách tăng khả năng làm sạch sâu tận bên trong.

Máy có chế độ gia nhiệt nước thông qua các thanh điện trở kép hoạt động đun nước nóng. Như vậy, khi phải rửa nhiều bát đĩa dính dầu mỡ sẽ tăng khả năng làm sạch nhanh chóng. Ngoài ra, máy có thể tiệt trùng bát đĩa, loại bỏ mầm bệnh, an toàn cho sức khỏe.

Sử dụng đem tới hiệu quả làm sạch đạt đến 99%, bạn hoàn toàn yên tâm. Người dùng có thể tùy chỉnh các mức nhiệt độ phù hợp đối với loại bát đũa cần rửa.

Năng suất lớn

Một chu trình làm việc của máy diễn ra khá nhanh. Đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ lớn tại các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp hiện nay.

Sử dụng thiết bị này giúp công đoạn rửa chén bát giờ đây diễn đơn giản hơn. Chỉ cần 1 công nhân có thể điều hành nhiều máy cùng một lúc. Nhờ vậy mà việc bạn có thể tiết kiệm chi phí thuê nhân công là rất đáng kể.

Tiết kiệm nhiên liệu

Thanh điện trở gia nhiệt sẽ tự động ngắt hoặc mở khi máy chạm tới ngưỡng nhiệt độ phù hợp.  Nhờ vậy, nước trong bồn chứa luôn đảm bảo nóng mà vẫn tiết kiệm điện năng.

Hơn thế nữa, sử dụng máy rửa bát  bạn chỉ cần 1 lượt nước rửa trôi toàn bộ dầu mỡ. Các vết bẩn bám trên bát đĩa tiết kiệm gấp 3 lần so với khi rửa chén theo cách thủ công.

Thân thiện với môi trường

Khi rửa các vết bẩn bám dính chắc chắn trên bát đĩa, máy chỉ cần sử dụng các dung dịch rửa bát thông thường. Bạn sẽ không cần dùng các chất tẩy rửa độc hại khác,hiệu quả làm sạch vẫn được đảm bảo tốt. Đồng thời, bạn vẫn yên tâm về an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường.

Chức năng đa năng

Không chỉ làm sạch chén bát, xoong nồi,… bạn còn có thể sử dụng máy rửa bát  để rửa các loại rau củ, trái cây, thịt cá, hải sản,… Hiệu quả thực phẩm được loại bỏ sạch bùn đất, thuốc trừ sâu trông thấy rõ rệt.

Bên cạnh đó, trong các bệnh viện còn có thể sử dụng máy để rửa thiết bị, dụng cụ y tế tiệt trùng rất hiệu quả.

Một số lưu ý khi sử dụng máy rửa bát công nghiệp trong nhà hàng

Nên gạt bỏ hết lượng thức ăn còn thừa trước khi bỏ bát đĩa vào rack rửa.

Kiểm tra lại đường ống cấp nước và dẫn nước đúng tiêu chuẩn.

Bát đĩa xếp nghiêng để máy rửa được sạch. Phân loại từng vật dụng cần rửa để sắp xếp vào đúng rack cho loại đó.

Bảo dưỡng và kiểm tra kỹ thuật vệ sinh làm sạch hệ thống khoa học, định kỳ.

Sử dụng hóa chất rửa và tráng an toàn chuyên dụng cho máy.

Không mở cửa máy trong quá trình đang làm việc, chỉ dừng khi có sự cố xảy ra. Bởi. khi hoạt động máy có nhiệt độ cao và áp suất bên trong có thể gây nguy hiểm.

Theo dõi hoạt động của máy nếu phát hiện ra bất kỳ lỗi nào xảy ra, bạn cần ngắt nguồn điện và liên hệ với nhà cung cấp hoặc dịch vụ bảo hành để khắc phục.

Sau khi kết thúc chương trình rửa, mở cửa máy và lấy giá rửa ra. Để bát đĩa trong giá rửa cho đến khi nó khô hoàn toàn trước khi xếp vào tủ hoặc sử dụng.

Vệ sinh máy rửa bát công nghiệp sau mỗi lần sử dụng để loại bỏ các vết bẩn, cặn bẩn, mảnh vỡ hoặc đồ ăn thừa trong máy.

Sau khi làm sạch máy, bạn cần lắp lại các bộ phận vào máy theo đúng vị trí và kiểm tra xem chúng có hoạt động tốt không.

Tắt nguồn điện của máy và rút phích cắm ra khỏi ổ điện khi không sử dụng máy.