Máy tạo viên thịt cá SW280 - Năng suất cao

Máy tạo viên thịt cá SW280 để thay thế cho cách tạo viên thủ công bằng tay là điều vô cùng cần thiết. Sản phẩm phù hợp cho các hộ sản xuất cá viên bò viên. Thích hợp để sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm viên hay các bếp ăn công nghiệp. Nếu so sánh tốc độ ra viên của máy với việc tạo viên thủ công bằng tay thì sử dụng máy trong một giờ bằng với năng suất của 12~18 nhân công. Từ đó bạn có thể thấy lợi ích của việc sử dụng máy tạo viên đó chính là việc tiết kiệm rất nhiều thời gian và giảm rất nhiều chi phí nhân công.

Việc vận hành máy tạo viên thịt, cá cũng rất đơn giản bởi cấu tạo của máy rất thân thiện với người sử dụng bởi nó được xuất phát từ những nhu cầu bức thiết của người phục vụ ăn uống.

Thông số kỹ thuật máy tạo viên thịt cá SW280 :

Model: SXW-280

Công suất: 1.1KW

Điện áp: 220/380V

Năng suất: 295Viên/phút

Trọng lượng: 120Kg

Kích thước: 640x380x1230mm

Có bốn cỡ khuôn: có kích thước:

Viên tròn đẹp, và đều

Điểm đặc biệt của máy tạo viên thịt cá SW280

Không như các loại máy viên thịt trên thị trường. Máy tạo viên thịt cối đồng mà Hà Bắc cung cấp luôn hướng đến sự chuyên nghiệp về chất lượng lẫn dịch vụ.

Thiết kế thông minh

Máy tạo viên thịt có thiết kế chắc chắn và hiện đại, không làm bạn tốn quá nhiều không gian để máy. Chân máy có bánh xe giúp di chuyển dễ dàng. Với khối lượng 85 kg đủ để tạo độ đầm cho máy hoạt động ổn định nhưng vẫn di chuyển được nhờ có bánh xe này.

Ngoài ra, phần phễu chứa nguyên liệu của máy tạo viên có kích thước lớn. Chứa được lượng lớn thịt được đưa vào để tạo viên mà bạn không cần cấp nguyên liệu liên tục mất thời gian.

Chất liệu cao cấp

Vỏ máy viên thịt được làm từ inox chống rỉ sét, cho vẻ ngoài sáng bóng, dễ dàng vệ sinh. Các linh kiện phần cối viên được đúc hoàn toàn từ đồng, đảm bảo độ bền bỉ và chuẩn xác khi viên thịt. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và hạn chế rỉ sét ố vàng trong thời gian sử dụng lâu dài.

Đa dạng kích cỡ viên thịt

Không chỉ tạo được kích cỡ 1 loại viên thịt cố định. Máy tạo viên thịt đa dạng về kích cỡ viên 1.5 cm, 2.0 cm theo nhu cầu của bạn. Bạn có thể điều chỉnh dễ dàng độ tròn dẹt của viên mọc với thanh cân chỉnh.

Tiện ích tuyệt vời

Máy làm thịt viên cối đồng hoạt động bằng điện dân dụng 220V – 50Hz rất tiện dụng và phổ biến. Bạn có thể đem máy đi sử dụng ở nhiều nơi mà không cần phải lo lắng về nguồn năng lượng để vận hành máy.

Ngoài ra, chiếc máy tạo viên tròn này còn có thể viên được các loại thịt heo, thịt bò, các loại cá, thịt hải sản và một số loại hỗn hợp thực phẩm khác.

Phương thức vận hành máy tạo viên thịt cá SW280:

Sau khi xác định được cỡ các viên cần làm ta chọn 2 lá thép định hình cho viên và lắp vào máy. Sau khi đã lắp hai lá thép đó vào máy ta tiên hành đặt một nồi nước nóng phía dưới. Tiếp theo đó ta đổ thịt đã được xay nhuyễn vào máy thông qua cái phễu phía trên. Khi đã cho xong suôi nguyên liệu vào máy ta tiến hành bật công tắc máy. Máy sẽ cho ra những viên thịt, cá vừa mắt và đúng với yêu cầu của người công nhân. Thao tác rất đơn giản bởi vít đùn của máy đẩy nguyên liệu qua hai lá thép định hình viên và rơi xuống nồi nước nóng vì khi nguyên liệu thịt cá nhuyễn gặp nước nóng sẽ cứng lại và định hình thành viên thịt như mong muốn.

Trước khi sử dụng máy tạo viên thịt bạn cần sử dụng máy xay thịt. Để tạo nguyên liệu giò sống trước khi cho vào máy.

Sau khi tạo viên xong. Tùy theo công nghệ bạn có thể cho vào tủ nấu cơm để hấp hoặc cho vào chảo chiên, rán. Để chiên sản phẩm. Sau đó để nguội và cho vào bao bì đóng gói hút chân không cho sản phẩm trước khi cho sản phẩm vào tủ cấp đông.