CÁCH XAY THỊT LÀM XÚC XÍCH ĐỂ BÁN TIẾT KIỆM THỜI GIAN CÔNG SỨC

Ngành công nghiệp chế biến lạp sườn, xúc xích ngày càng được phát triển và phổ biến. Bởi loại thực phẩm có nhu cầu tiêu thụ cao, đồng nghĩa với việc sản xuất, chế biến phải được đẩy mạnh. Cách làm xúc xích cũng phải trở nên nhanh và năng xuất hơn. Bạn nghĩ, tại các cơ sở chế chiến xúc xích lớn họ dùng cách xay thịt làm xúc xích thế nào để vừa tiết kiệm thời gian lại giảm việc bỏ nhiều công sức? Đó chính là nhờ vào thiết bị máy xay thịt công nghiệp, một chiếc máy vừa tạo năng suất cao lại không phải sử dụng cầu kỳ. Cùng tìm hiểu cách xay thịt từ máy xay thịt công nghiệp để mang lại hiệu quả cao trong kinh doanh nhé.

Cách xay thịt làm xúc xích nhanh – an toàn từ máy xay thịt công nghiệp TC12

Cách xay thịt làm xúc xích nhanh từ máy xay thịt công nghiệp TC12

Thông số kỹ thuật của máy:

Máy xay thịt công nghiệp Ct12 được sử dụng trong những cơ sở chế biến lớn vì máy tạo ra công suất lớn và có thể hoạt động được nhiều giờ liên tục.

Model : TC 12

Điện áp : 220V/ 50 Hz

Công suất : 550W

Năng suất : 120Kg/h

Lưỡi dao đùn thịt : 6.0- 8.0mm

Trọng lượng : 27Kg

Kích thước : 358x 225 x445 mm

Chất liệu chính : Inox

Bảo hành : 12 tháng

Linh kiện : Lưỡi dao đùn thịt

Cách sử dung máy xay thịt xông nghiệp TC12

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, kiểm tra máy và các chi tiết của đầu xay để đảm bảo lưỡi dao được lắp phù hợp với nhu cầu sử dụng cũng như các chi tiết được lắp đúng thứ tự.

– Bước 2: Cho thịt lên khay, cắm điện và bật cho máy khởi động.

– Bước 3: Dùng dụng cụ chuyên dụng đẩy thịt vào bên trong lưỡi xay, thịt xay sễ được đùn ra khay phía bên ngoài.

Tại sao chiếc máy xay thịt TC12 lại là cách xay thịt làm xúc xích nhanh và an toàn?

Thịt xay nhanh – an toàn từ máy xay thịt công nghiệp TC12

– Máy xay được nhiều giờ, năng suất tốt đa đạt được có thể là 120kg/h. Đây là một khối lượng khá lớn mà các nhà máy cần đạt được lượng thịt xay trong 1h. Để cơ sở sản xuất có thể có số lượng xúc xích được chế biến như mong muốn.

– Máy xay thịt, nhanh, nhuyễn và đều nhau. Sử dụng dễ dàng không phải thao tác nhiều. Thiết kế máy, thiết bị điện an toàn trong quá trình sử dụng.

– Giúp đẩy nhanh quá trình xay thịt, hạn chế mức độ sử dụng nhân công,.

– Chất lượng thực phẩm được đảm bảo nhờ thiết kế máy bằng inox toàn bộ, không gỉ, độ bền cao và sáng bóng đẹp mắt.

– Máy nhỏ gọn, công suất lớn với motor 550W, động cơ 1 chiều mạnh mẽ.

– Máy có hai bộ lưỡi dao 6mm và 8 mm nên có thể xay nhuyễn các loại thịt với 2 độ nhuyễn khác nhau. Điều này phù hợp cho những cơ sở kinh doanh muốn đa dạng mặt hàng và sản phẩm.

– Trục xoắn kết hợp với lưỡi dao thép tôi giúp xay sản phẩm nhanh chóng và bền bỉ.

– Máy xay nhuyễn được các loại thịt, cá, tôm… trong thành phần có lẫn sụn, da, gân…

Với các ưu điểm trên, chiếc máy xay thịt TC12 sẽ là sự lựa chọn chuẩn chỉnh với các cơ sở sản xuất xúc xích cỡ lỡn, cần năng xuất cao.

Cách vệ sinh máy xay thịt công nghiệp TC 12 để bảo quản máy bền nhất

Với bất kỳ loại thiết bị máy móc nào cũng vậy, bạn cần phải vệ sinh lau dọn thường xuyên. Để chiếc máy luôn như mới và vận hành tốt ngày đầu mua. Tham khảo cách vệ sinh máy xáy thịt CT12 như sau nhé:

Ngắt nguồn điện trước khi sử dụng.
Tháo lỏng đai ốc ở cả hai đầu,nơi cố định trục đùn thịt và máy.
Tháo các bộ phận của ống đùn theo thứ tự ngược lại với khi lắp máy vào
Vệ sinh các bộ phận của máy thật sạch. Sau đó để ở nơi khô ráo , thoáng mát.
Khi các bộ phận của máy khô thì tiến hành lắp lại theo thứ tự.

Lưu ý khi vệ sinh máy, bạn nên tránh để nước tiếp xúc với các thiết bị có thể dẫn điện tránh ngây nguy hiểm. Khi vệ sinh máy khô ráo nên lắp luôn, tránh trường hợp quên máy để phơi lâu ngày.

Cách xay thịt làm xúc xích nhanh – an toàn tại nhà

Ngoài các cơ sở chế biến xúc xích cỡ lớn ra thì chúng ta vẫn có thể làm xúc xích tại nhà để ăn, để bán. Tuy nhiên, chúng ta không nên dùng loại máy công nghiệp CT12 để xay thịt cho gia đình nhé. Với nhu cầu sử dụng ít thì nên mua các loại máy phù hợp. Công suất nhỏ, thiết kế nhỏ, dễ sử dụng hơn. Bạn có thể dùng các loại máy xay thịt gia đình để xay vừa nhanh – vừa tiện lại an toàn khi sử dụng.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy xay gia đình mà bạn có thể lựa chọn. Việc xay nhuyễn thịt sẽ giúp bạn có thành phẩm xúc xích ngon, không bị bở, … Nếu bạn dùng dao băm thì sẽ không đạt được độ ngon như dùng máy xay.

Trên đây là gợi ý cách xay thịt làm xúc xích để bán nhanh, an toàn nhờ máy xay thịt công nghiệp CT12. Loại máy này dành cho các khu chế biến với công suất lớn, còn tại các hộ gia đình. Nên lựa chọn những loại máy phù hợp để có thể xay thịt nhanh và an toàn!