Tin mới

Tại sao máy hút chân không được các bà nội trợ tin dùng?

Tại sao máy hút chân không được các bà nội trợ tin dùng?
Ở môi trường chân không, thức ăn không bị oxy hoá, giúp cho thực phẩm tươi lâu hơn từ 3-5 lần so với việc cất giữ trong ngăn đá hay trong tủ lạnh. Thị trường đã có loại máy hút không khí ra khỏi túi ni lông để bảo quản thực phẩm.
Theo các nhà chuyên môn, nếu để thịt bò, gia cầm, ngũ cốc trong tủ đông được 6 tháng thì thực phẩm đóng gói chân không sẽ giữ được từ 2-3 năm. Chẳng hạn, dâu tây chỉ có thể để trong tủ lạnh từ 1 đến 3 ngày để giữ tươi nhưng đóng gói chân không có thể giữ được một tuần. Ngoài ra, thực phẩm để trong môi trường chân không cũng giữ nhiệt tốt, có thể giữ thức ăn nóng hay lạnh khi dã ngoại hay mang đi xa trong một vài giờ.

Máy hút chân không gia đình
Kiểu dáng máy hút chân không nhỏ gọn như bàn phím vi tính và cách sử dụng đơn giản bằng cách để thực phẩm vào bịch đi kèm rồi cho vào máy hút, nhấn nút và giữ cho đến khi máy hoàn tất quy trình hút không khí. Chỉ cần đưa đầu hút vào lỗ nằm trên bao đựng thực phẩm và hút hết không khí ra là có thể bảo quản được thực phẩm.
 Máy sử dụng để đóng gói hút chân không cho các mặt hàng khô như: Hạt điều, cà phê, đậu phộng, lạp sườn, xúc xích, túi cá, tôm khô, đậu tương và các loại bánh, mứt kẹo, giò, chả, nem; Thức ăn tươi sống như thịt, cá, gia cầm, hải sản và rau tươi. Máy hút chân không đảm bảo lưu giữ được thức ăn tươi hơn, lâu hơn mà vẫn giữ nguyên được màu sắc và hương vị của thực phẩm. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng máy để bảo quản khẩu phần ăn khi bạn cần di chuyển: đến cơ quan hay đi picnic. Đối với các vật dụng khác: Máy giúp bảo quản một cách tốt nhất các vật dụng cá nhân như quần áo, máy ảnh, điện thoại, các dụng cụ y tế, mỹ phẩm.
 
 Để máy sử dụng được bền, bạn nên để máy nguội ít nhất 20 giây trước khi thực hiện lần tiếp theo. Đi kèm với máy hút chân không là các túi ép nylon để đóng gói thực phẩm. Hầu hết các bao bì ép chân không này đều có thể tái sử dụng nhiều lần sau khi đã được rửa sạch, giúp tiết kiệm khi sử dụng.
Sau một thời gian sử dụng, tôi có thể khẳng định với bạn rằng: “Máy hút chân không bảo quản thực phẩm tốt nhất”
Trước đây, gia đình tôi bảo quản thức phẩm đơn giản là bỏ tất cả vào tủ lạnh. Bạn biết đấy, tủ lạnh là một phép màu bảo quản thực phẩm, thế nhưng cũng có rất nhiều sự phức tạp. Vấn đề khiến tôi rất phiền lòng là tủ lạnh luôn bốc mùi thập cẩm của các loại đồ ăn, thịt cá, thực phẩm chế biến sẵn và cả đồ ăn còn thừa mặc dù đã bọc riêng chúng. Nhìn những bọc to, bọc nhỏ, hộp lớn bé, rau củ chồng chất trong tủ lạnh thật là ngán ngẫm. Đã thế các loại rau củ lại rất dễ bị nhũn, hư khi tủ quá lạnh.
 

>> xem thêm:  Máy hút chân không giúp bảo quản đồ đạc tốt hơn

Chia sẻ của chị Hoài thương (Thanh Xuân - Hà Nội):
Là một người phụ nữ vữa phải lo công việc làm tại công ty, vừa chăm lo cho gia đình nhỏ, tôi thật cảm ơn vì đã có máy hút chân không vì đã giúp tôi rất nhiều trong việc nội trợ. Ngay cả con tôi, mỗi khi đi chợ về là giành đồ để hút chân không, việc này thật sự rất tốt, tôi có thể chỉ chúng phân biệt các lọai thực phẩm bảo quản thế nào, công dụng ra sao.
Công dụng của máy hút chân không kể mãi cũng không hết, đó là do tùy theo từng người mà mục đích sử dụng cũng khác nhau, gia đình tôi thì chủ yếu để bảo quản thực phẩm. Bạn có thể bảo quản thịt cá tươi khỏi bay mùi trong tủ lạnh, đồ ăn còn dư, các loại rau củ hay trái cây như: nho, cam, quýt…Ngay cả củ hành, tỏi không thể bảo quản bằng tủ lạnh, để ngoài không khí sẽ rất nhanh lên mầm thì hút chân không là phương pháp bảo quản tốt nhất.
Ở giữa thành phố, tìm được các loại thực phẩm ngon như ở quê rất khó, tôi thường nhờ bà con gửi từ quê lên các loại hành tỏi khô, chà bông, nấm hay mục nhĩ, bảo quản bằng chân không sử dụng được cả mấy tháng. Lâu lâu gửi mực, cá khô về cho gia đình nhà nội tôi cũng hút hết chân không để đảm bảo vệ sinh trong quá trình vận chuyển.
Những bà nội trợ hiện đại càng nên sắm cho gia đình chiếc máy hút chân không để tủ lạnh trở nên gọn gàng, sạch sẽ, rất thuận tiện cho việc nội trợ.
 

Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

Viết một bình luận