Tin mới

Sự khác nhau lò quay vịt bằng gas và lò quay vịt bằng than

lò quay vịt gas
Lò quay vịt là thiết bị đã và đang được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, khu công nghiệp, khách sạn .. với các tính năng nổi trội và dễ vận hành. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại lò: Lò quay vịt bằng than, lò quay vịt điện và lò quay bằng gas. Đặc điểm của những loại lò này là giúp người sử dụng tiết kiệm được thời gian và công sức vẫn có thể quay được nhiều sản phẩm hơn so với cách làm truyền thống.
 Mỗi loại lò đều có công dụng và ưu điểm riêng, phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong quá trình sử dụng, khách hàng có thể chọn lựa được sản phẩm ưng ý và phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của mình. Trong các loại lò, phổ biến nhất là lò quay vịt bằng gas và lò quay bằng than. Lò quay vịt dùng than và  dùng gas có hình dạng đều như nhau, chỉ khác vị trí lắp bếp đốt. Lò nướng vịt dùng GAS vị trí lắp bếp sẽ là bếp GAS công nghiệp đơn công suất lớn.
lò quay vịt gas

Nguyên liệu: Gas
Chất liệu: inox 2 lớp cách chống nóng bên ngoài, đảm bảo an toàn khi sản xuất.
Thời gian 45 – 65 phút / 10 – 12 con / lần
Ưu điểm: vịt chín đều, lò quay bằng gas có thể kiểm soát nhiệt độ, tùy chỉnh nhiệt độ rất tiện lợi. Có thể dễ dàng chế biến nhiều món quay.
Nhược điểm: di chuyển khó khăn hơn, do dùng gas nên việc an toàn cũng cần phải lưu ý cẩn thận.
 
Nguyên liệu: than ( than củi)
Chất liệu inox 2 lớp cách chống nóng bên ngoài, đảm bảo an toàn khi sản xuất.
Thời gian 45 -60 phút / 12- 15 con.
Ưu điểm: Lò nướng bằng than là vịt chín đều từ trong ra ngoài, thịt vàng và ngon hơn so với các loại lò quay khác, giữ được mùi vị nướng. 
Nhược điểm: phải kiểm tra nhiệt độ thường xuyên, từ 10 – 15 phút kiểm tra 1 lần để đảm bảo nhiệt độ trong lò, tăng giảm nhiệt độ khó khăn hơn so với lò quay bằng gas.
Hy vọng rằng những thông tin chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn có thể lựa chọn được sản phẩm lò quay vịt như mong muốn.

>> Xem thêm:

Các tính năng vượt trội của lò quay vịt có kính

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động lò quay vịt bằng than

 

Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Ý kiến bạn đọc

Viết một bình luận