Tin mới

Món ăn mới chế biến từ vịt quay

Món ăn mới chế biến từ vịt quay
Trước nay tôi chỉ biết đến món vịt quay chấm nước tương. Vịt quay có thể nhà tự làm hoặc mua ngoài quán và chưa hề nghĩ đến món ăn khác được chế biến từ vịt quay.

Sau khi tham khảo trên mạng, tôi biết thêm được món vịt quay kho trứng cút khá mới mẻ. Và tôi đã thực hành ngay sau đó. Dù mất nhiều thời gian để chế biến hơn là ăn vịt quay thông thường, nhưng lại rất ngon, cả gia đình tôi đều thích món ăn này.


Vịt quay kho trứng cút

Do đó, tôi quyết định chia sẻ cùng các bạn công thức làm món vịt quay kho trứng cút dầy hấp dẫn này.

Nguyên liệu:
-         Vịt quay: ½ con
-         Trứng cút: 10 quả
-         Hành tím băm: 2 củ
-         Dừa: 1 quả
-         Gia vị: dầu ăn, đường, tiêu, nước tương
-         Phụ gia: quế, ớt cắt lát, rau mùi

Cách làm:

Bước 1:
-         Vịt quay chặt miếng vuông, ướp với 1 nửa hành tím, 1 thìa đường, 1 thìa nước tương, ướp khoảng 3-5 phút.
-         Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ.

Bước 2:
-         Phi thơm hành tím, đổ thịt vịt đã ướp vào, cho thêm 3 thìa nước tương vào xào cho ngấm. Đổ thịt ra đĩa.
-         Cho tiếp trứng cút vào chảo xào, đổ thêm 1 thìa nước tương để trứng được vàng. Sau vài phút thì đổ trứng cút chung với thịt vịt.

Bước 3:
-         Cho trứng cút và thịt vịt vào một cái nồi đất hoặc nồi áp suất, cho nước dừa, 1 miếng quế nhỏ vào. Kho nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, nước sánh lại.

Bước 4:
-         Múc thịt vịt kho ra đĩa, rắc rau mùi, ớt, tiêu lên trên. Ăn với cơm nóng, kèm dưa chuột, rau sống.

Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng.

Có thể bạn quan tâm: Công thức làm vịt quay lá móc mật ngon

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: [email protected]
 

Tác giả bài viết: Hà Phạm

Nguồn tin: Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Ý kiến bạn đọc

Viết một bình luận