Tin mới

Công thức tự làm xúc xích tại nhà cực đơn giản

Công thức tự làm xúc xích tại nhà cực đơn giản
Khi nghĩ đến xúc xích, bạn sẽ nghĩ ngay đến việc đi mua. Bạn đã từng nghĩ đến việc tự làm xúc xích tại nhà mà không cần đến các loại máy làm xúc xích chưa? Nó rất đơn giản và không hề khó như bạn tưởng tượng đâu mà lại vô cùng đảm bảo vệ sinh.

Để chứng minh điều đó, Habaco sẽ giới thiệu đến các bạn công thức làm xúc xích tại nhà.

Nguyên liệu làm xúc xích:


- Thịt bò: 300 gr
- Thịt ba chỉ: 200 gr
- Tỏi: 4 tép
- Hành lá: 2 cây (đầu hành lá)
- Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê
- Hạt rau mùi: 1/2 muỗng cà phê

- Bột bắp: 1 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Đường trắng: 1 muỗng canh
- Muối: 1/3 muỗng cà phê
- Lòng heo: 100 gr


Cách làm xúc xích tại nhà 1
 
Dụng cụ hỗ trợ:
- Máy xay sinh tố (nếu không có, bạn có thể mang ra quán thịt xay hộ), lò nướng, giấy bạc.

Cách làm:
Bước 1:
-         Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng.
-         Hành, tỏi, hạt tiêu, hạt rau mùi cho vào cối giã nhỏ.

Bước 2:
-         Lòng heo rửa sạch bằng muối, dấm và rượu, sau đó rửa thật sạch bằng nước lạnh.


Cách làm xúc xích tại nhà 2

Bước 3:
-         Thịt bò và thịt heo rửa sạch, để khô. Sau đó cắt thành các miếng nhỏ, cho chung vào máy xay, xay nhuyễn.


Cách làm xúc xích tại nhà 3

Bước 4:
-         Cho thịt ra tô lớn.
-         Trộn hành, tỏi, tiêu, hạt mùi đã xay nhỏ vào.
-         Trộn tất cả các nguyên liệu còn lại vào cho thật đều.


Cách làm xúc xích tại nhà 4

Bước 5:
-         Cho hỗn hợp thịt vào túi nilong, dồn chặt xuống 1 góc túi.
-         Cắt 1 miếng ở góc túi. Kề miệng góc túi vào miệng lòng heo. Bóp chặt tay để đẩy thịt vào trong lòng heo.
-         Dùng tay đàn thịt ra cho đều. Sau đó dùng dây buộc thành từng khúc xúc xích vừa ăn.


Cách làm xúc xích tại nhà 5

Bước 6:
-         Cho xúc xích lên khay giấy bạc.
-         Nướng xúc xích ở nhiệt độ 170 độ C, trong vòng 40-50 phút cho chín.
-         Hoặc bạn có thể nướng xúc xích sơ qua, sau đó cho lên chiên chín.

Bạn có thể ăn kèm xúc xích với bánh mì, rau, củ (xà lách, dưa leo, cà rốt,…) hoặc chế biến thành nhiều món khác.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sản phẩm do chính tay mình làm.
 
Bạn có thể tham khảo:
Mẹo nướng xúc xích mà không bị cháy

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: [email protected]

Tác giả bài viết: Hà Phạm

Nguồn tin: Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

Viết một bình luận