Tin mới

Bảo quản thịt tốt nhất với máy hút chân không

Bảo quản thịt tốt nhất với máy hút chân không
Việc bảo quản thịt đúng cách sẽ giúp cho thịt được tươi ngon, giữ hương vị và chất dinh dưỡng được lâu hơn. Sau đây là một vài bí quyết giúp bạn bảo quản thịt được tốt hơn.

1. Bọc thịt thật kỹ
Khi bạn cất thịt vào ngăn mát hay ngăn đông trong tủ lạnh, bạn cũng cần phải bọc thịt kỹ để giữ được độ tươi ngon cũng như không làm mất vệ sinh của tủ lạnh. Sử dụng màng nhựa bọc thực phẩm hoặc giấy bạc để bọc kín thịt.
Tuy nhiên, để đảm bảo thịt không bị đông cứng, mát nước, mất dinh dưỡng, mùi vị, bạn cần bọc thịt thật nhiều lớp, bọc thật chặt, tránh không cho không khí lọt vào bên trong.

 
Bảo quản thịt đúng cách

2. Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh
Khi để thịt trong ngăn mát, cần giữ cho nhiệt độ của tủ lạnh ở mức khoảng 2ºC. Đối với ngăn đông, nhiệt độ phải xấp xỉ ở mức -25ºC.

3. Thời gian bảo quản
Thông thường, thịt tươi để trong ngăn mát chỉ có thể dùng trong vòng từ một đến bốn ngày.
Còn đối với thịt tươi đông lạnh có thể dùng được từ 4-6 tháng. Còn thịt đã được chế biến, dùng được trong 1 tháng.

4. Rửa tay thật sạch
Trước và sau khi cầm nắm thịt sống, bạn phải rửa tay thật sạch để ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn. Những dụng cụ nấu nướng đã được dùng để sơ chế thịt cũng cần được rửa sạch sẽ, bao gồm cả dao và thớt. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên vệ sinh cả quầy bếp và những bề mặt có tiếp xúc với thịt sống.

 
Bảo quản thịt tươi ngon

5. Dùng máy hút chân không để bảo quản thịt
Máy hút chân không là phương pháp bảo quản thịt cũng như các loại thực phẩm tốt nhất. Do không khí bị hút hết ra bên ngoài, túi hút chân không sẽ giữ cho thịt tươi lâu hơn bình thường gấp 4-5 lần.

Có thể bạn quan tâm: Cách máy hút chân không làm việc
 
Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839
Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189
Email: [email protected]

Tác giả bài viết: Hà Phạm

Nguồn tin: Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

Viết một bình luận